飲食店専門ホームページ制作会社｜株式会社フードコネクション

「駅から遠い住宅街だから、高い単価のお店は無理だ…」

「オープンしたばかりで知名度もない。高い広告費をかけて本当に効果が出るのか不安だ…」

飲食店の経営において、「立地」や「知名度」は集客を左右する大きな要因です。 しかし、もし「お店の本当の価値」を誠実に、正しく伝えることさえできれば、その不利を乗り越え、お客様がわざわざ目指してくる飲食店になれるとしたらどうでしょうか？

今回は、大阪・江坂の駅から徒歩10分という住宅街でオープンし 、私たちフードコネクションのWebサイトと共に成長を続け、「ミシュラン二つ星」を獲得し続ける名店「旬菜天つちや」様の事例をご紹介します 。

【課題】オープン当初の「不安」。駅から遠い住宅街、知名度ゼロ。

「旬菜天つちや」様は、大阪・江坂駅から徒歩10分ほどの住宅街にひっそりと佇む、天ぷら割烹のお店です 。

私たちがお会いしたのは、まだミシュラン獲得前のオープン当初 。 立地的に認知度はなく 、飲食店がホームページを持ち始めた初期の時代だったため、オーナー様は「本当に費用対効果が出るのか不安でした」と語っています 。

当時は多くのWEB業者が営業に来ていたそうですが 、その中で私たちフードコネクションを選んでいただけた理由は、「行動や言動が上っ面だけでなく、店の為にという気持ちが伝わった」からでした 。

【解決】「誠実さ」で応え、お店の「価値」を徹底的に磨き上げる

私たちは、その「誠実さ」に応えるため、オーナー様の「本物の天ぷらを届けたい」という想いをカタチにすることに全力を注ぎました。

まずは「旬菜天つちや」というお店を知ってもらうため、Google検索で「江坂 天ぷら」をはじめとするキーワード対策を徹底 。 同時に、お店の品格、料理のシズル感、オーナーの哲学を伝えるWebサイトで、「わざわざ行きたい」と思わせる強力なブランディングを行いました 。

【成果】ミシュラン二つ星を獲得。「わざわざ来る」お客様が圧倒的に増加

狙い通り、住宅街という立地に関わらず、「わざわざ目掛けて来てくれる方」が圧倒的に増加しました 。 そして、Webサイトでのブランディングが軌道に乗った後、「旬菜天つちや」様は「ミシュラン二つ星」を獲得 。現在もその星を維持し続けています 。

今では「食べログ百名店」にも選出されていますが、グルメサイトは無料掲載のみ 。お店の価値が正しく伝われば、高額な広告費は必要ないことを証明しています。

「良いHPは良いお客様を呼ぶ」オーナー様が語る”費用対効果”

私たちは、お店の成長と共に歩み続け、客単価の値上げなどに合わせてWebサイトも3回リニューアルし、現在はバージョン3のサイトが稼働しています 。

オーナー様は、私たちとの歩みをこう語ってくださっています。

「（ホームページは）お客様に左右されず、お店への興味を持って頂いた方に正しい発信をするべき等身大だと思っています。」 「良い物が出来たら良いお客様が増え、必ず費用対効果が出ます。」 「その他の販促費をカットしてでも、オフィシャルページを持つ意味はあると思います。」

これ以上ない、嬉しいお言葉です。

立地や知名度に悩む前に、「誠実な発信」を。

「旬菜天つちや」様の成功は、立地や知名度がすべてではないことを教えてくれます。 大切なのは、お店の「価値」を信じ、それを「誠実」に、そして「正しく」お客様に届け続けること。

• 「うちの店も、本当はこんな価値があるんだ」
• 「費用対効果が不安で、Webサイト導入をためらっていた」

そうお考えのオーナー様こそ、ぜひ私たちフードコネクションにご相談ください。 私たちは、飲食店様へのリスペクトを胸に、「本当に必要とされる飲食店」創りを、Webブランディングで全力でサポートします。

▼「駅から遠い・住宅街という立地の不利を克服したい」

▼「ミシュランに載るような、価値ある店づくりがしたい」

▼「Webサイトの費用対効果が不安だが、本気で集客したい」

そう感じたオーナー様は、ぜひお気軽に「無料相談」へお問い合わせください。

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