飲食店専門ホームページ制作会社｜株式会社フードコネクション

飲食店の経営者様なら、こんな悩みを抱えたことはありませんか？

• 「お店のこだわりや想いを持って経営しているのに、お客様には『普通のお店』としか思われていない…」
• 「グルメサイトでは価格や立地だけで判断され、本当に伝えたい価値が伝わらない…」
• 「『思っていたのと違う』という口コミに、心を痛めた経験がある…」

こうした飲食店の集客の悩みは、オーナー様の努力が足りないからではありません。お店の「本当の価値」が、お客様に「正しく伝わる形」になっていないだけかもしれないのです。

私たちフードコネクションは、その隠れた価値を見つけ出し、Webサイトという最高のカタチで表現することで、「本当に必要とされる飲食店を創る」お手伝いをしています。

今回は、まさに「こだわりが伝わらない」という課題を乗り越え、飲食店のWeb集客とブランディングに成功された、新横浜「イーチャン」様の事例をご紹介します 。

【課題】検索上位でも「伝わらない」というジレンマ

新横浜にある中華料理「イーチャン」様 。 私たちがお会いした当時、お店は決して悪い状況ではありませんでした。他社様のホームページをすでにお持ちで、Google検索でも「新横浜・中華」といったキーワードで上位に表示されていました 。

しかし、オーナー様は深刻な「ミスマッチ」に悩んでいました。

• 立地の不利: 駅から5分程歩き、かつ「空中階」にお店があり、視認性が悪い 。お客様にとっては“わざわざ行く理由”が必要でした 。
• 世間のイメージとのギャップ: 一般的な中華料理のイメージといえば「早い・安い・ボリューム満点・味が濃い」 。検索やグルメサイト経由のお客様も、それを期待して来店されます 。
• お店の本当の価値: しかし、イーチャン様の本当の価値は「中華なのに無添加・無化調」「全て手作りで丁寧」「無農薬野菜などを使った健康志向」という、世間のイメージとは真逆のものだったのです 。

お客様の期待と、お店が提供する価値がズレてしまい、「味が薄い」「量が少ない」「思ってたより高い…」といった、本意ではない口コミも発生していました 。

このままでは、お店の本当の良さが伝わらないまま埋もれてしまう…。まさに「検索上位なのに集客できない」「グルメサイトでは集客できない」という、多くの飲食店様が抱えるジレンマでした 。

【解決】「価値の再定義」で見せたホームページリニューアルの効果

私たちは、ただホームページを作り替える（リニューアルする）だけでは意味がないと考えました。

イーチャン様が「本当に必要とされる飲食店」になるため、まず「隠れた価値」を徹底的にヒアリングし、飲食店のブランディング方法を根本から見直しました。

私たちが発見した”本質的な強み”は、「中華なのに無添加・無化調」という健康への強いこだわり 。「生産者直送の無農薬野菜」。「汁なし担々麺」の先駆け的存在であること 。 そして何より、日本体育大学・体育学部体育学科で運動生理学やスポーツ栄養学などを学び、アスリートの体と食との関係について研究を重ねたの店主・宮崎様の「身体に良い中華を提供したい」という確固たる”想い”でした 。

これら全ての価値を、グルメサイトの画一的なフォーマットで伝えるのは不可能です。 私たちは、この一つひとつの魅力を、プロの写真とデザイン、誠実な言葉で丁寧に、分かりやすく伝える独自のホームページ制作（リニューアル）を実行しました 。

「早い・安い」ではなく、「丁寧・健康・本物」という価値が伝わるデザインと構成に一新。これが飲食店ホームページリニューアルの効果の第一歩でした。

【成果】PV数2.5倍、売上20%UP！客層が変わったWeb集客事例

Webサイトリニューアルの効果は、すぐに数字に表れました。

Webサイトへのアクセス数自体は緩やかな上昇でしたが、PV（ページ閲覧数）がなんと2.5〜3倍に急増しました 。

これは、訪れたユーザーが「この店は何か違うぞ」と興味を持ち、お店の”想い”や”こだわり”を深く読み込んでくれた証拠です 。 結果、お店の価値を正しく理解した「質」の高いお客様が、立地の悪さを乗り越えて”わざわざ”来店されるようになり、売上は20%も上昇しました 。

ミスマッチな口コミが減り、お店の想いが伝わることで、客単価を上げたいという課題にも繋がる、理想的な飲食店Web集客事例となったのです。

【その後の展開】「アスリート中華」へ。夢を叶えるツールとしての進化

私たちのサポートは、作って終わりではありません。 Webサイトがきっかけとなり、健康志向のイーチャン様の評判が広まり、なんと某有名プロフィギュアスケーターの方をはじめ、多くのアスリートが来店されるようになりました 。

新横浜はスポーツ関係者も多く集まる場所です 。これがオーナー様の自信となり、「この健康志向の中華をもっと全国区にしたい」という新たな夢が生まれました。 そして、「アスリート中華」というネーミングでお店を打ち出したい、と私たちにご相談をいただきました 。

私たちはその想いを叶えるため、再度サイトをブラッシュアップ 。 その結果、「アド街ック天国」に取り上げられ、某プロサッカークラブのユースチームからお弁当の定期契約が入るなど、メディア露出の方法としてもWebサイトが機能し始めました 。Webサイトが、オーナー様の夢を叶える「ツール」となった瞬間でした 。

あなたの「想い」、私たちに伝えてください

イーチャン様の成功は、特別なことではありません。 今、この事例を読んでくださっているあなたの飲食店にも、まだお客様に伝わりきっていない「本当の価値」が必ず眠っています。

「うちは普通のお店だから…」 「グルメサイトで集客できないのは仕方ない…」

そう諦める前に、ぜひ一度、あなたの「想い」や「こだわり」を私たちフードコネクションに聞かせてください。

私たちは、飲食店様へのリスペクトを胸に、その価値を最大限に引き出すWebサイトを誠心誠意ご提案します。 「外食から、幸せにする。」それが私たちの使命です。

▼「うちのお店の”本当の価値”も引き出してほしい」

▼「グルメサイトでは伝わらない”想い”がある」

▼「飲食店の集客の悩みを本気で解決したい」

そう感じたオーナー様は、ぜひお気軽に「無料相談」へお問い合わせください。 私たちと一緒に、「本当に必要とされる飲食店」を創りましょう。

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