ホームページ作成前のお店のお悩みと、それを解決するための提案、 ホームページ作成時のこだわり、ホームページ完成後お客様から頂戴した反響・集客効果を紹介します。

グリルみつば　様

https://www.mituba.info/

お客様の声・ホームぺージの反響＆集客効果

Q.現在どんなお客様が来られていますか？

日本人観光客も来るし、海外の方も結構来ますよ。

全体の1～2割程度はインバウンドですね。

メニューも英語、フランス語、韓国語と用意してます。

Q.海外からの旅行者はどんなメニューを注文しますか？

とんかつ、ステーキ、大分名物のとり天、中華と幅広いメニューを取り揃えていますが、海外の方にはやはりステーキが1番人気ですね。その他では、とんかつやとり天も出ていますよ。

Q.ホームページでは外国語の対策はされていませんが、何か宣伝はされているのですか？

今のところ、席に限りがあるので対策はほとんど行っていません。お店を探して来てくれる人だけでいいかなと思っています。

そうそう、でもお店に置いてあるメニュー表には日本語・外国語用ともにホームページのQRコードを入れているんですよ。

『詳しくはこちら』みたいな、何が読み込まれるかもわからない感じで（笑）

注文する時や料理が運ばれてくる待ち時間などに、うちのホームページを見てもらったらいいかなと思ってQRコードを付けました。

日本の人も見てくれるし、海外の方はとくにしっかりホームページ見てから頼んでくれていますよ。

ホームページの写真は綺麗で美味しそうに見えるので、メニュー表の代わりにもなっています。

Q.別府の街はイメージ通り温泉目的の観光客が多いですか？

別府駅近くは湯布院のような旅館の多い温泉街というよりは、気軽に立ち寄れる「日帰り湯＋繁華街」という感じです。駅周辺は「温泉に入ってからお酒を飲もう」という人が多い街ですね。

少し上に行くと旅館の立ち並ぶ温泉街もありますが。

ここ数年で大きいホテルも別府駅近くにできたので、いい感じに街全体が盛り上がっていると思います。

Q.創業70年以上の老舗店ですが、時代とともに変わったことはありますか？

自分で今3代目なんですが、私は元々大阪のホテルのレストランで修行してから今の店を継いだんです。受け継いだタイミングで、鉄板で焼くステーキを追加しましたが、ほぼ以前と変わらないメニューのまま営業しました。

お店を受け継いでみると、よく注文されるのは”とり天”ばかり。「名物だから、とりあえず”とり天”を食べたい」というお客さまが多い印象でした。私は、ゆっくりと美味しい食事を楽しみたいと思う方々にも来てほしかったんです。

それで、お店で出すメニューは変わらなくとも、よく出るメニューを変えたいという思いがあってホームページ制作を依頼しました。

Q.ホームページを作ってから、その希望は叶いましたか？

ええ。変わりましたよ！

ホームページを作ってから徐々に注文されるメニューに変化が現れはじめ、2～3年経過するとはっきりと客層が変わったと感じました。そして、注文されるメニューにも変化がありました。

Q.これからホームページを作る方に伝えたいことはありますか？

ホームページの効果は、即効性より長い目で見たほうがいいと思います。少しずつ変わっていくので、すぐには気付きにくいものだと感じています。

でも10年経って比べたら絶対に変わっているはずです。それくらい長い目で計画をした方がいいと思います。

今回のHP制作は、7年以上前に作られたサイトをベースとして作ったものです。今見ても美味しそうに見えるし、素敵なお店だなと思えるHPです。

レトロな感じだけど、どこか新しいデザインを取り入れて作ってくれたので気に入っています。

フードコネクションさんでホームページを作ってよかったと思っていますよ。

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