飲食店専門ホームページ制作会社｜株式会社フードコネクション

広島県福山市。ここに、ホームページ制作をきっかけに劇的なV字回復と経営体質の改善を成し遂げた2つの飲食店があります。

今回は、居酒屋「炭火とレモン あがりこぐち。」様と、その隣にある立ち飲みスタンド「ヨカル」様の事例をご紹介します。 「2店舗の相乗効果でエリアを面で抑える」戦略により、売上昨対比最大200%アップを実現し、長年の課題だった大手グルメサイトの広告費削減へと舵を切った、飲食経営者必見の成功ノウハウです。

1. 店舗紹介と導入前の課題

店舗情報

• 店名：炭火とレモン あがりこぐち。／ 立寄スタンド ヨカル

• エリア：広島県福山市（福山駅前）

• 業態：居酒屋 ／ 立ち飲みスタンド

• 公式HP：あがりこぐち ／ ヨカル

福山駅からすぐの好立地に店舗を構える2店舗。 もともと「あがりこぐち」様は人気店でしたが、隣接してオープンした新店舗「ヨカル」様は、オープンから1年以上が経過しても集客に苦戦していました 。

また、経営課題として大きくのしかかっていたのが「大手グルメサイトへの依存」です。レジや予約台帳を含めたシステム全体を依存していたため、広告費をかけ続けなければ集客が安定しないというジレンマを抱えていました 。

2. 戦略：2店舗同時のWEBブランディングとSEO/MEO強化

当初は集客に苦戦していた「ヨカル」様のホームページ制作のご相談からスタートしましたが、結果的に両店舗の公式サイトを整備することをご提案しました。

その狙いは明確でした。

1. 「ヨカル」の認知拡大：何のお店か伝わりづらかった立ち飲み業態の魅力を可視化。

2. エリアドミナント戦略：隣接する2店舗がそれぞれ強力なSEO（検索対策）を持つことで、福山駅前の「居酒屋」「立ち飲み」検索を面で制圧する。

3. 相乗効果（シナジー）：人気店「あがりこぐち」の満席時、ウェイティングバーとして「ヨカル」へ誘導する導線をWEB上でも強化。

この戦略が、予想を上回る成果を生み出します。

3.

ホームページ公開後、SEO（検索順位）とMEO（マップ検索順位）が相乗効果で強化され、WEB経由の予約が急増しました 。

数字で見る劇的な変化

オーナー様からいただいた実際の数字がこちらです。

• あがりこぐち（居酒屋）

  • 2025年7月売上：昨対比 200%

  • 2025年8月売上：昨対比 130%

  • 予約状況：WEB予約ですぐに埋まり、早めの予約必須の状態に 。

• ヨカル（立ち飲み）

  • 2025年8月売上：昨対比 170%〜180%

  • リピーター率：50%を維持し、常連客が定着 。

「ヨカル」のホームページを作ったことで相乗効果が生まれ、既存店である「あがりこぐち」の集客までもが底上げされる結果となりました 。

4. 経営判断の変化：大手グルメサイトからの「脱却」

今回のホームページ制作による最大の成果は、単なる売上アップだけではありません。「自社集客力の確立」による「広告費の削減」です。

ホームページとGoogleビジネスプロフィール（MEO）からの流入だけで十分な予約が入るようになった結果、オーナー様は大きな決断をされました。

「今後はホットペッパーの広告費を下げます。ホームページからの予約がかなり増えてきたし、もうそこまで他で広告費をかける必要がないなと思って」

これまで「広島エリアはホットペッパーが強い」と言われ、脱却が難しいとされていた中で、自社サイトの力で「広告費削減」を実現できたのです 。

さらに現在は、予約システムやPOSレジについても、大手媒体のシステム依存から抜け出し、顧客情報を自社で管理できるシステム（ダイニーやトレタなど）への移行を検討できるステージへと進まれています 。

5. オーナー様の声

「2店舗のホームページを作ったお陰でSEOやMEOが強化されたのか、あがりこぐちも相乗効果で売上・集客が上がっているんです。」

「あがりこぐちの方は予約がすぐに埋まってしまって予約が取りづらくなってしまって…だいぶ早めに予約しないと入れない状態になってます。」

6. 複数店舗経営こそ「自社サイト」が強い

今回の事例は、以下の3点が成功のポイントでした。

1. SEO/MEOの相乗効果：近隣店舗がそれぞれ強いサイトを持つことで、エリア内の検索シェアを独占できたこと。

2. 明確な役割分担：「あがりこぐち（食事・予約メイン）」と「ヨカル（立ち飲み・サクッと利用）」の利用シーンをWEB上で明確に分けたこと。

3. 脱・媒体依存：自社サイトという「資産」を持ったことで、掛け捨ての広告費を削減する経営判断が可能になったこと。

「複数店舗やっているが、相乗効果が生まれていない」 「毎月のグルメサイト掲載費を下げたいが、集客が落ちるのが怖くてやめられない」

そうお悩みの飲食店様。 まずは「自社サイト」という強い基盤を作ることから始めませんか？

フードコネクションでは、エリア特性や店舗の強みを分析し、「広告費を下げながら売上を上げる」ためのWEB戦略をご提案します。

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