鮨乃市（すしのいち）

すべて寿司

鮨乃市（すしのいち） 様

  • URL
    http://www.sushinoichi.com/icon
  • 場所
    神奈川県戸塚市
  • 業種
    寿司
  • アピールポイント
    細かな仕事に手を抜かない江戸前寿司の店。駅近だから、仕事帰りにふらっと立ち寄りたい。

戸塚にある「鮨乃市（すしのいち）」は、ていねいな仕事をほどこした江戸前寿司の店。 新鮮な地物の魚が食べられるのは、三浦の業者から直接仕入れたり、藤沢の仲卸に直接足を運んで仕入れているから。 シャリには赤酢を使っているので、ほんのり色づいています。熟成された赤酢のまろやかさが、ネタの味を引き立てます。 魚に合う日本酒もそろっていて、地魚とともに堪能してみては？

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