飲食店専門ホームページ制作会社｜株式会社フードコネクション

こんにちは！フードコネクションの「繁盛デザイン」担当です。

飲食店のオーナー様、メニュー表のデザインについてこんなお悩みはありませんか？ 「お客様がメニュー選びに時間がかかっている気がする…」 「おすすめしたい商品があまり注文されない…」 「手作りメニューを使っているけど、なんだか素人っぽい」

実は、メニュー表のデザインは単なる「見た目」の問題ではありません。 見にくいメニューはお客様を迷わせ、注文へのハードルを上げてしまうのです。

今回は、誰でも今日から意識できる「見やすいメニュー表を作るための3つのPOINT」を、劇的なBefore/Afterの実例画像を使って分かりやすく解説します！

情報が頭に入らない原因はこれ！「グループ分け」

まずはこちらの画像をご覧ください。

ただ料理名と金額がズラリと並んでいるだけのメニュー。これでは情報が整理されておらず、「どれがおつまみで、どれがメインなのか」が瞬時に判断できません。お客様は選ぶのに疲れてしまい、「とりあえずビールと枝豆で」と思考停止してしまう原因にもなります。

そこで大切なのが「グループ分け（カテゴリ分け）」です。

料理のカテゴリごとに情報を整理してあげると、劇的に変化します。

いかがでしょうか？ 「おつまみ」「ごはん」「一品料理」「デザート」と枠組みを作ることで、お客様が求めている情報にスムーズにたどり着けるようになりました。これなら、「締めにごはんもの頼もうかな？」というニーズも逃しません。

視線が迷子にならないように！「整列」

次に見直したいのが、文字の配置です。

文字の開始位置や金額の位置がバラバラだと、視線があちこちに飛び、読むのにストレスがかかります。「視線が迷子」になる状態は、お客様に無意識の不快感を与えてしまいます。

ここで意識すべきポイントは「文字のサイドを整える」ことです。

商品名は左揃え、金額は右揃えにし、その間をリーダー（点線）などで繋ぐとどうなるでしょうか？

情報が整理整頓され、商品名から金額へ、スムーズに視線誘導ができるようになりました。これなら、たくさんあるドリンクメニューの中からでも、ストレスなく注文を決めることができますね。

プロっぽさはここで決まる！「行間・余白」

最後のポイントは、意外と見落としがちな「余白」の扱いです。特に情報量が多いメニューで起こりがちなのがこちら。

情報を詰め込みすぎたメニューは、圧迫感があり読む気を失せさせます。どれだけ美味しい料理でも、これでは魅力が伝わりません。

ここで大切なのは、「行間・文字間・余白」を意識することです。

思い切ってスペースを取ってみましょう。

適度な行間と余白があることで、自然と料理名に目がいくようになりましたね。余白は「無駄なスペース」ではなく、「情報を引き立たせるための演出」です。この「ゆとり」が、お店の上品さや信頼感にもつながります。

まとめ：メニュー表は「お店の顔」です

1. カテゴリごとにグループ分けをする

2. 文字のサイドを整える

3. 行間・文字間・余白を意識する

この3つを意識するだけで、お客様にとっての「選びやすさ」は格段に向上します。選びやすいメニューは、追加注文のハードルを下げ、結果として客単価アップにも貢献します。

「自分ではなかなかうまくデザインできない…」 「写真入りの本格的なメニューブックを作りたい」

そんな時は、ぜひフードコネクションにご相談ください。飲食店の現場を知り尽くしたプロのデザイナーが、あなたのお店の魅力を最大限に引き出すメニュー表をご提案します！