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イタリアンレストラン

トラットリア Tino（ティノ） 様

• URL
  https://www.trattoria-tino.com/
• 場所
  香川県高松市
• 業種
  イタリアン
• アピールポイント
  自家栽培の野菜や香川名産のオリーブ牛など、 この土地で育まれた食材をふんだんに使用しています。

当店の料理の要となるのが、大きな石窯。 定番のピザだけでなく、名物の“オリーブ牛の窯焼きグリル”をはじめとした肉料理の調理にも用いています。 直接火を当てるのではなく、高温の熱風で素早く均一に焼くため、 食材の水分を逃さずに、素材本来の味を引き立たせられるのがその強み。石窯で焼き上げた料理の数々はテイクアウトもできますので、ぜひ気軽にお楽しみください。