魚三楼

すべて和食/日本料理ミシュラン

魚三楼 様

  • URL
    http://www.uosaburo.com/icon
  • 場所
    京都府京都市伏見区
  • 業種
    和食店、料亭
  • アピールポイント
    1764年創業、ミシュラン獲得の料亭

魚三楼は江戸時代の明和元年（1764）、讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業しました。 京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。

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