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すべて和食/日本料理天ぷらミシュラン

旬彩天つちや 様

• URL
  https://www.shunsaiten-tsuchiya.com/
• 場所
  大阪府吹田市
• 業種
  天ぷら・日本料理
• アピールポイント
  日本料理が持つ“繊細さ”や“しなやかさ”。 そして本能に訴えかける天ぷらの力強さ。 その双方を共存させたコースこそがつちやのスタイルです。

四季折々の素材を用いた懐石料理と天ぷらをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。つちやの真髄とも言える“天ぷら”。素材選びはもちろん、仕込みにおいても素材によって包丁の入れ方を変えるなど、随所にこだわりを持って努めています。