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和食/日本料理

天ぷら 浅沼（てんぷら あさぬま） 様

• URL
  https://www.tempura-asanuma.com/
• 場所
  東京都中央区日本橋
• 業種
  天ぷら屋
• アピールポイント
  食材に真摯に向き合い、 全ての仕事に妥協せず、どなたが召し上がっても美味しい天ぷらを目指して 日々精進しております。

シンプルだからこそ奥深い、天ぷらという料理。食材を包む衣へのこだわりは、味を左右する決め手にもなり得ます。素材の旨味を逃さず、引き出し、引き立てる。軽やかな食感と香りを与える衣があってこそ、上質な味わいが生まれるのです。