- URL
http://www.mitamachi-momonoki.com - 場所
東京都港区三田 - 業種
中華料理 - アピールポイント
ミシュラン 記念日
「本当に美味しい中華料理を食べていただきたいから、 基本に忠実なお料理を追及しました。」 というコンセプトをもとに、 長崎から毎日朝じめの天然魚が空輸で届き、季節感溢れる 日本の食材を使い、伝統的な中華料理の技法で小林武志 オーナーシェフが名作料理を繰り広げます。
制作実績
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「本当に美味しい中華料理を食べていただきたいから、 基本に忠実なお料理を追及しました。」 というコンセプトをもとに、 長崎から毎日朝じめの天然魚が空輸で届き、季節感溢れる 日本の食材を使い、伝統的な中華料理の技法で小林武志 オーナーシェフが名作料理を繰り広げます。
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