ホームページ完成後にお客様から頂戴した反響・集客効果を紹介します。

　鮨鰻ふぐ田代様

https://www.sushiunagifugu-tashiro.com/

お客様の声・ホームぺージの反響＆集客効果

●ホームページを作ってからの反響

2022年の8月、まだコロナの影響が色濃く残っている時期に

フードコネクションさんでホームページを作っていただきました。

公開してすぐから、ものすごい反響があって正直驚きました（笑）

こんなに違うものなんだなぁ…と。

周りのお店は暇だと言っている時期に、

忙しくなりすぎて、寝る時間が足りない状況になりましたよ（笑）

店内もテイクアウトも反響が凄くて、

その年の年末はもうおせちを作る暇もないくらいの状況になりました。

4階という空中階にあるので、外からはわからない店内の様子や、料理の魅力を

きちんとホームページで見せることができたのが大きかったと思っています。

2年経った今も、ホームページの反響は常に感じていますし、

新規の方が非常に多いのはホームページのお陰だと思っています。

新規できた方の、その後のリピート率も非常に高くてですね。

うちはふぐが一番のウリですが、他にも鰻、寿司、すっぽん、と

4つのコースを用意しているんです。

ふぐ目当てで一度来た人が『次は違うコースを食べたい』

と2～3ヶ月のうちに2回、3回と来てくれることも多いんですよ。

そしてコースを一周してまたふぐコースを頼んでくれたり。

うちに合うお客様を取れているなと感じます。

うちのふぐやうなぎのコースは、他店に比べて割安な方だとは思うのですが

追加注文やドリンクもしっかり頼んでいただく方が多いので、

客単価はしっかり取れていますね。

リピーターの方も多いのですが、今でもとにかく新規のお客様が多くて、

現在は新規のお客様が7割くらいの割合になっています。

うちみたいなお店で住宅地にあって、こんなことなかなかないですよね。

初めての方への案内もホームページを見ていただくことで楽になったし、

もうホームページは『お店の顔』だと思っています。

今はコロナ前よりも忙しい状態が続いています

●ホームページを作る前との一番の違い

ホームページを作るまでは、

宣伝と言ったら昔ながらの新聞折り込みや地域紙に

鰻の繁忙期やご宴会シーズンなど、スポット的に広告を打っていたんですね。

そういう広告を打った時は反応もあるのですが、

紙媒体の広告で来てくれる方はご年配の方が多いんです。

もちろんそういう方々も大切なお客様でありがたいのですが、

これからの時代、常に新規のお客様や若い方にも来てもらう

意識を持たないとダメだと感じていました。

グルメサイトもやりましたけど、

それだけでは店の魅力を伝えるのに不十分なんですよね。

そこでフードコネクションさんでホームページを作っていただいたのですが、

一番変わったのは、若いお客様が来てくれるようになったことです。

元々50～60代以上のお客様が多かったのですが、

ホームページを作ってからは目に見えて

一気に30～40代の方のご利用が増えました。

さらに、20代の方もいらっしゃるようになったんですよ。

自分には20代半ばの娘がいるのですが、娘と同じかもっと若いような人が、

カップルで誕生日の食事に来てくれたりもするようになりました。

もう驚きですよ。

今の客層のメインは周辺のファミリー層のご利用ですね。

ご家族でのお食事や、お祝い事だったり。

たまに遠方からはるばる目指して来てくださる人もいらっしゃいます。

個室があるということをきちんと打ち出せたのもよかったと思っています

●今後の課題やお悩み

今ではすっかり予約が取りにくい店になってしまいました。

週末など予約が重なる時は30～40人ほど断る日もあったり…

お客様に「もう半年も予約が取れていないのよ」

と言われて申し訳ないなと感じています。

店の席は限られていますし、なんとかしないとですね…

●フードコネクションに対して

本当にいい仕事をしてくれたと思っています。

作った後の細かいサポートも充実していますし、

これからもよろしくお願いします

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