制作実績
- URL
http://www.ebisu-tr.com/
- 場所
東京都渋谷区恵比寿1-26-12 サンライズ・ヴィラ1F - 業種
フレンチ - アピールポイント
カウンターフレンチ
恵比寿駅東口から徒歩6分。 フレンチレストランt.r(ティーアール)。 素材がもつ本来の味や旨味を活かした調理で、一番美味しいを味わえるお店。 店主とマダムが切り盛りする、カウンター10席を中心としたアットホームな店内では、普段使いからデート利用まで幅広い。 ポール・ボキューズ氏の愛弟子ジョエル・ブリュアン氏オーナーシェフの南青山「レストラン ジョエル」でスーシェフとして勤務した後、鎌倉パークホテルで副料理長、真鶴「ホテル・ラ・シェネガ」では料理長を務めたシェフと、その料理を引き立てるソムリエのマダム。 息ピッタリの二人だからこその美味しいを堪能できるお店です。
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