| URL | http://www.aoba-ramen.com/ |
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| 場所 | 大阪市中央区瓦屋町 |
| 業種 | ラーメン屋 |
| アピールポイント | 昭和60年創業。 名物の「角煮らーめん」 全て”食材・調理”妥協無し。真心込めたこだわりの一杯。 |
”ほんまもん”の一杯だけを。
名物の”角煮らーめん”はトロトロの角煮に和風ダシをミックスした醤油スープはコクがあるけどあっさり味に仕上がっています。
| URL | http://www.kaburiya.com |
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| 場所 | 長崎市大村市 |
| 業種 | ラーメン |
| アピールポイント | オーナー考案のタレに弱火でじっくりつけこみ、お肉の旨みを閉じ込めながらタレになじませたチャーシュー。全国のラーメン屋を渡り歩き、試行錯誤して出来上がったのがかぶり屋の麺です。当店でしか味わえない麺とスープのハーモニーをお楽しみ下さい。 |
全国各地のラーメンを食べ歩いたオーナーが、独学で研究を重ねてたどりついたオリジナルのラーメン。和風ベースであっさりしており、女性のお客様でも食べやすくなっております。
| URL | http://www.taiyoken.com/ |
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| 場所 | 福岡県北九州市 |
| 業種 | ラーメン |
| アピールポイント | 福岡は北九州市にあるラーメン店“太陽軒” とんこつと鶏ガラ、数種類の野菜を丁寧に煮出した絶品スープと、 店主自ら打つ自家製麺が絶妙に絡みます。 飲んだ〆の一杯に「あさりバターラーメン」をご堪能下さい! |
一杯一杯のラーメンを心を込めてお出し致します。味はもちろん、衛生面でも細心の注意を払っておりますので安心してお召し上がり下さい。
| URL | http://www.maruyaudon.com |
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| 場所 | 香川県仲多度郡 |
| 業種 | うどん |
| アピールポイント | 麺はつるつる、ぴんぴんの自慢の自家製麺。ダシはいりこ、昆布など、4種類のダシを使用した飽きのこないちょっと甘めのさっぱりダシです。名店の多い中讃地域の流れを変える新しい味だと自負しています。 |
うどん店発祥の地といわれる多度津で、毎日こだわりのうどんを作り続けています。