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木の花 (このはな) 様

URLhttp://www.konohana-omiya.com/
場所埼玉県大宮
業種和食 魚料理
アピールポイント天然魚の美味しさを堪能できる店。素材の味を活かした、やさしい味つけにほっとする時間を。

大宮駅から徒歩2分という立地ながら、路地を1本入ったところ。20年間小ぢんまりと佇んでいる「木の花 (このはな)」。

料理するのは、全国各地から厳選した旬の天然魚だけです。

まずは頼みたくなる刺身の盛り合わせは、天然魚の身質が存分に味わえるよう、少し厚めに切るなど、魚を知り尽くした店主ならではの細やかな心遣いが感じられます。

「今日は美味しい魚が食べたい」というとき、友だちと静かに語り合いながら、日本酒を酌み交わす……そんなリラックスした時間が過ごせる店です。