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鮨乃市(すしのいち) 様

URLhttp://www.sushinoichi.com/
場所神奈川県戸塚市
業種寿司
アピールポイント細かな仕事に手を抜かない江戸前寿司の店。駅近だから、仕事帰りにふらっと立ち寄りたい。

戸塚にある「鮨乃市(すしのいち)」は、ていねいな仕事をほどこした江戸前寿司の店。

新鮮な地物の魚が食べられるのは、三浦の業者から直接仕入れたり、藤沢の仲卸に直接足を運んで仕入れているから。

シャリには赤酢を使っているので、ほんのり色づいています。熟成された赤酢のまろやかさが、ネタの味を引き立てます。

魚に合う日本酒もそろっていて、地魚とともに堪能してみては?