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城南ラーメン紫龍(しりゅう) 様

URLhttp://www.ramen-shiryu.com/
場所東京都旗の台・東京都東銀座
業種ラーメン
アピールポイントネギ抜き、麺の太さ、油・スープの量など、好きな食べ方で自分ラーメンがカスタマイズできる。専用エプロンの用意もあり、女性も安心。

旗の台の本店、東銀座の支店と2店舗ある「城南ラーメン紫龍(しりゅう)」。

完成に10年を費やしたという至極のラーメンは、豚ゲンコツと鶏もみじを炊き上げた、臭みがなくコクのあるスープ、弾力とコシのある麺が特徴です。

紫龍らーめんはたっぷりの野菜とゴロッとやわらかいチャーシュー、我龍らーめんは8種のトッピングが選べる、店の二大看板メニューです。

自慢のスープに豚コツをプラスした濃厚つけダレのつけ麺もおすすめ。

旗の台本店は深夜2時までの営業なので、〆の1杯にも!