リストリンク

魚三楼 様

URLhttp://www.uosaburo.com/
場所京都府京都市伏見区
業種和食店、料亭
アピールポイント1764年創業、ミシュラン獲得の料亭

魚三楼は江戸時代の明和元年(1764)、讃岐出身の初代・三郎兵衛が創業しました。
京の南の玄関口である川陸交通の要衝・伏見港に揚がる瀬戸内の魚や京野菜、伏見の酒造りを支えた豊かな湧水を使い、各藩の大名屋敷の料理方などを務めました。

新着情報

>>バックナンバー