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ふぐまる 様

URLhttp://fugumaru.com/
場所大阪・北新地
業種ふぐ・鱧料理専門店
アピールポイント素材が良ければ旨し!!調理はシンプル・イズ・ベスト!! 必要以上に手をかけず、ふぐ・鱧の素材を活かす調理を心がけております。 ふぐ・鱧の良さとは、何より活きの良い物!! つまり、活魚のみ使うという事です。 活魚の卸を営んでいた時代のノウハウを活かし、その時々にふさわしい産地により仕入れる事が出来る!!当店の強みです。

大阪・北新地でふぐ・鱧を食べるならふぐまるへ!!
接待や宴会を中心に賑わっているお店です。
看板女将はおりません。
マニュアルの接客では無く、個人店だから出来る家庭的な暖かみのあるお店を目指しておられます。

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